Sekilas Tentang Sayur Bayam

Sekilas Tentang Sayur Bayam

Jenis bayam yang biasa ditemui adalah bayam cabutan dan bayam tahunan. Bagian yang dapat dimanfaatkan adalah daun dan batang yang masih muda. Daunnya berwarna hijau dan ada juga yang berwarna kemerahan.

Kandungn zat gizi dan fitonutrien pada bayam adalah provitamin A, vitamin C, dan asam folat. Juga mineral kalsium, potasium, dan mangan.

Bayam sangat bermanfaat bagi tubuh seperti baik untuk kesehatan sistem pencernaan, menurunkan resiko serangan kanker, menurunkan berat badan, menurunkan kolesterol darah, dan mencegah anemia.