Mengantisipasi Masuknya Bakteri Salmonella Dalam Telur

Mengantisipasi Masuknya Bakteri Salmonella Dalam Telur

Bakteri salmonella biasa mengkontaminasi telur apabila cangkang dan membran telur yang melindungi kuning telur rusak atau pecah.

Untuk menghindari masuknya bakteri salmonella ada beberapa cara yang digunakan, salah satunya adalah:

1. Selalu gunakan alat-alat yang bersih / steril.

2. Cuci alat sebelum dan sesudah digunakan.

3. Suhu tempat penyimpanan dan pemasakan juga berpengaruh pada pertumbuhan bakteri. Karena itu, pastikan suhu mencapai 80 derajat Celcius saat memasak telur.